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伝統の醸造法を頑固に守り続ける、創業百有余年の老舗が手間ひま惜しまず造り上げた、最高級のぽん酢です。味の決め手となる酸味には、本場・四国徳島産のゆずとすだちを贅沢に使用。さらに醤油、昆布、鰹を加え、職人が絶妙の味わいに仕上げました。スーパーなどで売られている品とは、まったく違う本格派の美味しさ。ゆずとすだちのフルーティーな香りと酸味に、昆布と鰹の旨みが加わり、さっぱりした味わいの中にも深いコクを感じさせます。お刺身や焼き魚などの魚料理はもちろん、お肉や野菜など幅広い料理に使えます。冬の食卓に欠かせない鍋物には、もう絶品の美味しさ。買って持ち帰るには重くて大変な瓶入りを15本まとめて、ご自宅までお届けします。
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