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魚のヒレの香味を酒に移して味わうヒレ酒は、高級料亭で提供されることも多く、日本酒の贅沢な楽しみ方として人気があります。そんなヒレ酒がご家庭でも簡単に味わえる「香り立つ萩焼ひれ酒セット」をご紹介します。器は萩焼の著名な窯元、大和保男氏の長男である大和猛氏が創作。焼きヒレはフグの産地として名高い山口県産のトラフグを使用。焼きヒレを器に入れて日本酒を注ぎ、レンジで温めるだけで美味しいヒレ酒ができあがります。フグヒレは軽くあぶってからレンジで温めると、さらに香ばしさがアップ。器はヒレ酒を楽しんだ後も、通常の酒杯としてご愛用いただけます。あたたかい燗酒が美味しくなる季節、晩酌の楽しみが倍増するヒレ酒をこの機会にお楽しみください。
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